千层酥培训

千层酥介绍千层酥是种很神奇的东西。其实，它就是由面粉加水搓成的面团,在面团中间包上黄油或麦淇凌。拿起那个小面团，怎么看都看不出来它比较后能变成声名显赫的千层酥。但就是这个貌不惊人的小小面团,经过反复的擀压,重覆的对叠,由于面皮与黄油隔离而产生许多层次，比较终形成了千层酥。做千层酥的过程真的很像人生,我们成长道路上的每一一个足迹都是在压力下走过的。但是,也不能给自己施压太大，就像琴弦绷得太紧会断裂一样，- -张一弛才是文武之道。面团变千层酥的道路是漫长而曲折的。不仅压的力度要掌握好, 更要给它足够的时间去进行松筋。这样才可以比较终出来层层叠叠的效果。